Analisis Rantai Pasokan Bulog dalam Pengelolaan Komoditas Beras (Studi Kasus Kantor Bulog Banyumas)

  • Alifia Rahma Widodo UIN Prof K.H. Saifuddin Zuhri Purwokerto
  • Arkaan Fathu Rizky Tohir UIN Prof K.H. Saifuddin Zuhri Purwokerto
  • Nahdah Maulida Salasabila UIN Prof K.H. Saifuddin Zuhri Purwokerto
Keywords: Rantai Pasok, Beras

Abstract

Dalam melaksanakan tanggung jawab pemerintah untuk menjaga ketahanan pangan melalui pengadaan dan pengelolaan persediaan beras, BULOG menghadapi beberapa tantangan, seperti kekurangan pemasok dan rendahnya minat masyarakat terhadap beras BULOG. Proses distribusi merupakan bagian penting dari proses penyampaian suatu produk kepada pelanggan akhir. Ada berbagai tujuan untuk pengiriman barang dari satu lokasi ke lokasi lainnya, dan jumlah barang yang akan didistribusikan bervariasi sesuai dengan kapasitas alat angkut yang akan digunakan. Bulog Banyumas belum menggunakan manajemen yang baik untuk hasil data rantai pasokan. Beras diproduksi sebagian besar oleh petani. Pengepul menyusun hasil panen petani, melakukan sortasi, grading, dan mengirimkannya secara berkala ke pengolah. Mereka melakukan perencanaan panen agar mereka dapat secara konsisten mengirimkan beras atau padi ke pengolah. Pengolah menangani penanganan setelah panen seperti membersihkan, mengemas, melabelkan, mengirimkan, dan menerima permintaan baik ke pengepul maupun langsung ke petani. Bulog Banyumas memiliki bagian yang berkaitan dengan mengawasi proses produksi. Strategi dan perencanaan menjadi penting untuk mendukung operasi rantai pasokan untuk mencapai optimalisasi.

References

Agung, S. (2022, September). Analisis Distribusi Beras Public Service Obligation (PSO) Perum Bulog Cabang Kediri. In Seminar Nasional Manajemen, Ekonomi dan Akuntansi (Vol. 7, No. 1, pp. 446-455).

Amrullah, S. (2022). Analisis Manajemen Rantai Pasok Di Perum Bulog Sub Divrei Sumbawa Produk Pertanian Jenis Beras. Food and Agro-industry Journal, 3(2),212-218.

Kurniawati, Imawi, Nurul. Mege Reviany, Stacia. (2020). Analisis Manajemen Rantai Pasok Beras Di Kabupaten Demak. Jurnal Bisnis dan Manajemen Vol. 14 No. 3

Purwandoko, Brilliyan. (2022). Analisis Kebutuhan Fungsional dan Pemodelan Informasi Ketelusuran pada Rantai Pasok Beras: Studi Kasus Jawa Barat. Jurnal Pangan Vol. 31 No. 1

Sultoni, A., Ibrahim, N. T., Indrawati, D., Cahyati, A. Y., & Addilah, F. M. (2021). Analisis rantai pasokan dalam pengelolaan komoditas beras (Studi Kasus di PB Jembar Ati, Kabupaten Cianjur). IKRA-ITH Teknologi Jurnal Sains dan Teknologi, 5(2), 72-80.

Aditya Duta Pangestu, d. (2023). Evaluasi Supply Chain Pada Pabrik Beras Jaya Subur Makmur di Kota. Madani: Jurnal Ilmiah Multidisiplin.

Agustina Kusuma W, K. B. (2023, October 9). PORTAL BERITA Pemerintah Provinsi Jawa Tengah. Retrieved from Portal Resmi Provinsi Jawa Tengah: https://jatengprov.go.id/beritadaerah/stok-beras-banyumas-aman-hingga-akhir-2023/

I Gede Laksana Wibawa, K. L. (2021). Analisis Rantai Pasok (Supply Chain) Komoditi Beras di Desa Tongoa Kecamatan Palolo Kabupaten Sigi. Agroland: Jurnal Ilmu-ilmu Pertanian.

Indriani, R. (2023). Optimalisasi Manajemen Rantai Pasok Beras Dalam Menjaga Ketahanan Pangan (Studi Kasus Perum Bulog Kantor Cabang Gorontalo). Jurnal Media Agribisnis Universitas Muhammadiyah Buton.

Umi Kasum, E. S. (2023). Analisa Hasil Rendemen Giling Dan Kualitas Beras Pada Penggilingan Padi Kecil Keliling. AGROSAINTIFIKA Jurnal Ilmu Pertanian.

Published
2024-08-30
How to Cite
Alifia Rahma Widodo, Arkaan Fathu Rizky Tohir, & Nahdah Maulida Salasabila. (2024). Analisis Rantai Pasokan Bulog dalam Pengelolaan Komoditas Beras (Studi Kasus Kantor Bulog Banyumas). Jurnal Organisasi Dan Manajemen Indonesia, 2(2), 153-161. Retrieved from https://ejournal.mediapenamandiri.com/index.php/jomi/article/view/41
Issue
Vol. 2 No. 2 (2024)
Section
Articles

Copyright (c) 2024 Alifia Rahma Widodo, Arkaan Fathu Rizky, Nahdah Maulida Salasabila

Creative Commons License

This work is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 International License.

Copyright © 2023 oleh Penulis. Diterbitkan pertama kali oleh Jurnal Organisasi dan Manajemen Indonesia (JOMI).

Penulis yang mempublikasikan artikelnya di JOMI menyetujui ketentuan berikut:

  1. Hak cipta atas artikel tetap dimiliki oleh penulis, dengan memberikan hak publikasi pertama kepada JOMI. 
  2. Artikel dipublikasikan di bawah Lisensi Creative Commons Attribution 4.0 International (CC BY 4.0), yang memungkinkan: Penggunaan, distribusi, dan reproduksi dalam media apa pun, termasuk untuk tujuan komersial, Selama karya asli dikutip dengan benar.
  3. Penulis diperbolehkan untuk: Menyebarluaskan artikelnya di repositori institusional atau situs web pribadi, Tanpa memerlukan izin khusus, dengan mencantumkan bahwa artikel telah diterbitkan pertama kali di JOMI.
  4. Penulis menjamin bahwa artikel: Merupakan karya orisinal, Tidak sedang dalam proses peninjauan atau dipublikasikan di jurnal lain, Telah mematuhi seluruh etika publikasi ilmiah yang berlaku.

Lisensi: Creative Commons Attribution 4.0 International (CC BY 4.0). Tautan Lisensi: https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/